Kaltes Buffet gelegt mit Brot und Butter extra,
einschließlich verschiedener Salate, Gemüseplatten,
kalten Saucen
und Dressings,
pro
Person für € 14,– bis € 18,–
Plattenvorschläge ...
Rustikale Schlachtplatte
Internationale Schinkenplatte
Parmaschinken und Melone
Hackbällchen und Mett-Igel
Gebratene oder geräucherte Hähnchenkeulen
Gefüllte Pute oder Ente
Gefüllte Putensteaks
Gemischte Medaillonplatte
Steakplatte mit gefüllten Pilzen
Schweinefilet mit Blattspinat
Filetsteaks mit Gemüse
Rehrücken mit Pfifferlingsrand
Sauerfischplatte
Räucherfischplatte
Edelfisch (Aal, Lachs, Forelle)
Ganzer Lachs, gefüllt
Matjes in Zwiebel-Sahne-Sauce
Matjes auf Apfel mit Preiselbeer-Sahne
Seezungenfilet im Gemüsebett
Scrambled Lachs
Graved Lachs mit Cocktailsauce
Gegrillte Scampis mit Knoblauchsauce
Hummer und Krebsschwänze
Gebackene Muscheln
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Käseplatten (Weich- und Schnittkäse) mit frischen
Früchten
